義大利披薩課程Italian Pizza Program 課程資訊授課語言:英文學制:3週+選修實習開課時間:2023/6/12-6/30學費資訊:請點此課程介紹本課程專為披薩愛好者所開設,課程涵括披薩製作技術以及與披薩相關的義大利文化。學生將學習到正統義大利披薩背後的傳統、技術以及與披薩相關的主要產品,不同風格的披薩、成分、技術和詮釋,帶著對披薩這個獨特商品的知識與技術進入職場。Invisible申請條件滿18足歲,超過40歲以上的申請者須繳交申請動機信高中以上學歷B1以上英文能力(約IELTS 4.0、托福iBT 42以上)課程內容食譜、麵粉和麵團食材和調味品的搭配麵團準備和擀麵皮經典與現代披薩、衍生品拿坡里和羅馬披薩專注於原料和調味品飲品搭配服務方式結業證書ALMA 義大利披薩課程結業證書學校與校友新聞 米其林明日之星—香港 Estro 義大利主廚 Antimo Maria Merone 義大利米其林指南2023 | ALMA義大利國際烹飪學院四位傑出校友首度摘星 米其林指南2021 | ALMA義大利烹飪學院三位傑出校友今年首次摘星 ▸ 更多新聞