準備好迎接夢幻的獎學金機會！義大利紅蝦評鑑、米其林星級大廚的搖籃—ALMA義大利國際烹飪學院推出第五屆"ALMA Culinary Challenge"，針對2027年義大利烹飪課程Italian Culinary Program Unit 1+2提供50%學費減免獎學金。 快報名參加 5/22 週五下午的線上說明會，了解獎學金申請流程、所需文件及截止日期。此外，還有來自ALMA大廚的大師課。想要提升廚藝、留學義大利的你，千萬別錯過這一年一度的絕佳機會！ ALMA學校簡介...
申請開跑！ALMA 2027年義大利烹飪課程50%學費減免獎學金
準備好迎接夢幻的獎學金機會！義大利紅蝦評鑑、米其林星級大廚的搖籃—ALMA義大利國際烹飪學院推出第五屆"ALMA Culinary Challenge"，針對2027年一年制義大利烹飪課程Italian Culinary Program Unit 1+2提供50%學費減免獎學金。€29,650歐元 → €14,825歐元+工具、制服費350歐元ALMA學校簡介 ALMA義大利國際烹飪學院成立於2004年，位於UNESCO世界美食創意之都Parma帕爾馬近郊，是聞名全球的頂尖烹飪學校。ALMA校園設於歷史悠久的Palazzo...
義大利烹飪列入UNESCO非物質文化遺產
從文化根源理解義大利烹飪，走進 ALMA 的專業廚藝教育 2025 年，聯合國教科文組織（UNESCO）正式將「義大利烹飪（Italian cooking）」列入《人類非物質文化遺產代表名錄》，肯定義大利美食不僅是一套料理技術，更是一種深植於日常生活中的文化實踐與世代傳承。這項國際認可，突顯了義大利烹飪在全球飲食文化與專業廚藝教育中的核心地位。...
![[已截止] 申請倒數！ALMA 2026年義大利烹飪課程50%學費減免獎學金](https://alma.oggi.tw/wp-content/smush-avif/2025/05/ICP_gallery-11-1080x675.jpg.avif)
[已截止] 申請倒數！ALMA 2026年義大利烹飪課程50%學費減免獎學金
準備好迎接夢幻的獎學金機會！義大利紅蝦評鑑、米其林星級大廚的搖籃—ALMA義大利國際烹飪學院推出第四屆"ALMA Culinary Challenge"，針對2026年一年制義大利烹飪課程Italian Culinary Program Unit 1+2提供50%學費減免獎學金。€28,600歐元 → €14,300歐元+工具、制服費350歐元ALMA學校簡介...
5/14(三)16:00 | ALMA 2026年義大利烹飪課程50%獎學金線上說明會
準備好迎接夢幻的獎學金機會！義大利紅蝦評鑑、米其林星級大廚的搖籃—ALMA義大利國際烹飪學院推出第四屆"ALMA Culinary Challenge"，針對2026年義大利烹飪課程Italian Culinary Program Unit 1+2提供50%學費減免獎學金。 快報名參加 5/14 週三下午的線上說明會，了解獎學金申請流程、所需文件及截止日期。此外，還有來自ALMA大廚的大師課。想要提升廚藝、留學義大利的你，千萬別錯過這一年一度的絕佳機會！ ALMA學校簡介...
7/17(三)19:00 | ALMA 2025年義大利烹飪課程50%獎學金線上說明會
07/17 週三 19:00-20:00準備好迎接夢幻的廚藝機會吧！義大利紅蝦評鑑、米其林星級大廚的搖籃—ALMA義大利國際烹飪學院推出第三屆"ALMA Culinary Challenge"，針對2025年義大利烹飪課程Italian Culinary Program Unit 1+2提供50%學費減免獎學金。 快報名參加 7/17 週三晚上的線上說明會，了解獎學金申請流程、所需文件及截止日期。此外，還有來自 ALMA 主廚大使 Carlo Maria Ricci...
4/22(一)19:30 | ALMA義大利國際烹飪學院線上說明會&校友分享
04/22 週一 19:30 開始義大利國際烹飪學院ALMA創辦人、享譽全球義大利當代料理之父 Gualtiero Marchesi：「不僅要具備精湛的烹飪技巧，更要從食物本身的文化蘊含與歷史淬鍊，懂得食物的靈魂，成為有思想的廚師。」 秉持這DNA延續至今第20年，ALMA成為晉身世界排名米其林餐廳頂尖名廚的重要推手！ 在 2023 義大利米其林指南頒獎典禮上，就有四位才華洋溢ALMA畢業校友榮獲廚藝生涯最重要的肯定摘下第一顆星 <閱讀全文> 台北米其林綠星餐廳 EMBERS 廚房經理、ALMA 畢業傑出校友...
![[已截止] ALMA義大利國際烹飪學院50%獎學金甄選](https://alma.oggi.tw/wp-content/smush-avif/2023/06/CUCINA-ITALIANA-ALMA-1080x675.jpg.avif)
[已截止] ALMA義大利國際烹飪學院50%獎學金甄選
ALMA義大利國際烹飪學院 50%獎學金甄選 義大利當代料理之父 Gualtiero Marchesi 堅持「不僅要具備精湛的烹飪技巧，更要從食物本身的文化蘊含與歷史淬鍊，懂得食物的靈魂，成為有思想的廚師」。 位於UNESCO聯合國教科文組織認證「世界美食創意之都」Parma，ALMA義大利國際烹飪學院，成為晉身世界排名米其林餐廳頂尖名廚的推手。 ALMA義大利國際烹飪學院針對2024年一年制義大利烹飪課程Italian Culinary Program Unit...
![[已截止] ALMA義大利國際烹飪學院 50%獎學金甄選](https://alma.oggi.tw/wp-content/smush-avif/2022/08/alma-sept-2022-2-1080x675.png.avif)
[已截止] ALMA義大利國際烹飪學院 50%獎學金甄選
ALMA義大利國際烹飪學院 50%獎學金甄選 Gambero Rosso 義大利紅蝦餐廳 Botega del Vin 主廚推薦義大利烹飪名校 義大利當代料理之父 Gualtiero Marchesi 堅持「不僅要具備精湛的烹飪技巧，更要從食物本身的文化蘊含與歷史淬鍊，懂得食物的靈魂，成為有思想的廚師。 位於UNESCO聯合國教科文組織認證『世界美食創意之都』Parma，ALMA義大利國際烹飪學院，成為晉身世界排名米其林餐廳頂尖名廚的推手。 ALMA義大利國際烹飪學院針對一年制義大利烹飪課程Italian...
