03/16 週二 19:00-20:30ALMA (La Scuola Internazionale di Cucina Italiana) 義大利國際烹飪學院是享譽國際的義大利烹飪教學與訓練中心。學院位於距離「世界美食創意之都」帕爾馬市約10公里處一棟佔地約5,000平方公尺的宮殿中。ALMA國際烹飪學院聘用全球最頂尖的師資親自執教，配備最新穎的烹飪硬體，以最高標準訓練學生。校方的畢業生就業平台ALMA...
01/28(四) 17:00-18:30 | ALMA 義大利國際烹飪學院線上Open Day
01/28 週四 17:00-18:30ALMA 義大利國際烹飪學院是享譽國際的義大利烹飪教學與訓練中心。學院位於距離「世界美食創意之都」帕爾馬市約10公里處一棟佔地約5,000平方公尺的宮殿中。ALMA國際烹飪學院聘用全球最頂尖的師資親自執教，配備最新穎的烹飪硬體，以最高標準訓練學生。校方的畢業生就業平台ALMA Link，更是畢業生與義大利國內外知名餐廳、旅館、企業之間的橋樑，平均有80%的ALMA國際烹飪學院的學生在畢業後一個月內順利找到工作。...
米其林指南2021 | ALMA義大利烹飪學院三位傑出校友今年首次摘星
ALMA義大利國際烹飪學院校友往往是義大利版《米其林指南》的常勝軍，同樣在今年《義大利版米其林指南2021》(第66版) 的頒獎典禮上，ALMA有三位才華洋溢的年輕大廚首次獲得了廚藝生涯最重要的獎項——米其林一星肯定。 這三位ALMA的傑出校友分別是： Donato De Leonardis Don Alfonso 1890 – San Barbato Resort Spa&Golf IG https://www.instagram.com/donato_de_leonardis_____chef/ Pasquale...
12/17(四) 20:00 | ALMA 義大利國際烹飪學院線上面談會
12/17 週四 20:00 開始ALMA 義大利國際烹飪學院是享譽國際的義大利烹飪教學與訓練中心。學院位於距離「世界美食創意之都」帕爾馬市約10公里處一棟佔地約5,000平方公尺的宮殿中。ALMA國際烹飪學院聘用全球最頂尖的師資親自執教，配備最新穎的烹飪硬體，以最高標準訓練學生。校方的畢業生就業平台ALMA Link，更是畢業生與義大利國內外知名餐廳、旅館、企業之間的橋樑，平均有80%的ALMA國際烹飪學院的學生在畢業後一個月內順利找到工作。 此面談會將有ALMA學校代表 Diletta Carboni & 烹飪教授...
11/20(五) 21:00-23:00 | ALMA 義大利國際烹飪學院線上Open Day
11/20 週五 21:00-23:00ALMA 義大利國際烹飪學院是享譽國際的義大利烹飪教學與訓練中心。學院位於距離「世界美食創意之都」帕爾馬市約10公里處一棟佔地約5,000平方公尺的宮殿中。ALMA國際烹飪學院聘用全球最頂尖的師資親自執教，配備最新穎的烹飪硬體，以最高標準訓練學生。校方的畢業生就業平台ALMA Link，更是畢業生與義大利國內外知名餐廳、旅館、企業之間的橋樑，平均有80%的ALMA國際烹飪學院的學生在畢業後一個月內順利找到工作。...
5/18(一) 19:30-20:30 | ALMA 義大利國際烹飪學院線上說明會
05/18 週一 19:30-20:30ALMA 義大利國際烹飪學院是享譽國際的義大利烹飪教學與訓練中心。學院位於距離「世界美食創意之都」帕爾馬市約10公里處一棟佔地約5,000平方公尺的宮殿中。ALMA國際烹飪學院聘用全球最頂尖的師資親自執教，配備最新穎的烹飪硬體，以最高標準訓練學生。校方的畢業生就業平台ALMA Link，更是畢業生與義大利國內外知名餐廳、旅館、企業之間的橋樑，平均有80%的ALMA國際烹飪學院的學生在畢業後一個月內順利找到工作。 活動安排如下： 5分鐘 學校簡介 30分鐘 ICP義大利烹飪課程介紹 by...
ALMA 台灣校友 Linda 義大利留學心得分享 | 我的專業廚藝養成之路
ALMA Italian Culinary Program義大利烹飪課程畢業 實習餐廳 Torre di Baratti Bio Resort (Strada Comunale di Populonia, 3, 57025 Piombino LI) 目前任職於台北米其林綠星餐廳EMBERS 在義大利生活半年後，我發現義大利料理之所以令人著迷，不單單只是新鮮的食材組合，更多的是與土地和文化的連結，以及料理背後的那群人。...
ALMA 台灣校友 Li-Feng Lin 義大利廚藝留學心得分享
ALMA Italian Culinary Program義大利烹飪課程畢業 實習餐廳 Il Marin (Calata Cattaneo, 15, 16128 Genova GE) 你最喜歡的菜色是哪一道？義大利菜呢？ Gnocchi al gorgonzola (馬鈴薯麵疙瘩搭藍紋乳酪) 是非常驚艷的！台灣美食的話我最想念的是「刈包」。 你的背景是？就讀 ALMA 前你從事什麼工作？ 在大學我的主修是法律，但在某個時間點，我了解到我不想長時間研讀法律，成為律師也不是我的生涯志向。我決定跟隨自己的熱情，成為一位廚師。...
ALMA義大利國際烹飪學院 | 第16學年開學典禮直擊
相信有很多想出國進修烹飪、烘培的同學，都聽過 ALMA義大利國際烹飪學院 這所學校吧！目前今日義大利的留學顧問 Vicky 就在 ALMA義大利國際烹飪學院 參加第16屆的開學典禮，也藉此機會跟在ALMA求學的台灣同學敘敘舊 ❤️ ALMA開學典禮舉辦在舊糖廠改建的 Auditorium Paganini di Parma，活動當天除了開學典禮外，學校也特別舉行Career Day，邀請到了超過30家義大利國內外知名餐廳、飯店品牌前來徵才，包括Como的東方文華酒店 Mandarin...
ALMA 義大利國際烹飪學院徵才日 Career Day
ALMA義大利國際烹飪學院將舉行一年一度、限定畢業校友參加的徵才日(Career Day)。對ALMA的畢業生來說，校園徵才日是與產業直接對談的獨特機會，今年預計將有超過40家餐廳以及餐飲企業參加ALMA Career Day。 ALMA義大利國際烹飪學院從2004年創校以來，根據學校職涯服務部門(Career Service)統計，4,500位畢業生中，3位中有1位同學在實習期間直接獲得工作機會；57%的畢業生在畢業後一個月內找到工作，在畢業後三個月內找到工作的畢業生則高達97%。...
