義大利烹飪課程單元 1
Italian Culinary Program Unit I

課程介紹

本課程針對所有對義大利美食充滿熱情，希望在餐飲業開始職業生涯但經驗有限的學生所開設。

本「義大利烹飪課程單元1」側重於義式烹飪的基礎、基本技術和道地的口味。我們的老師將引導學生深入了解義大利烹飪的歷史和地理，引導他們進行品嚐體驗，並透過實作課程來精進他們的技能。

本課程也是進入「義大利烹飪課程單元2」的預備課程。