

09/20
週二 19:00 開始
Gambero Rosso 義大利紅蝦餐廳 Botega del Vin 主廚推薦義大利烹飪名校——ALMA義大利國際烹飪學院,針對一年制義大利烹飪課程Italian Culinary Program Unit 1+2推出50%學費減免獎學金甄選計畫,並針對此獎學金特別開設線上說明會,歡迎想出國留學深造義大利廚藝感興趣的同學,踴躍報名參加!
義大利當代料理之父 Gualtiero Marchesi 堅持「不僅要具備精湛的烹飪技巧,更要從食物本身的文化蘊含與歷史淬鍊,懂得食物的靈魂,成為有思想的廚師。
位於UNESCO聯合國教科文組織認證『世界美食創意之都』Parma,ALMA義大利國際烹飪學院,成為晉身世界排名米其林餐廳頂尖名廚的推手。